Expertos y técnicos debatirán en Córdoba sobre la situación del sector ovino andaluz
Oveja.
Redacción. Córdoba acogerá unas jornadas formativas para analizar la situación en la que se encuentra el sector ovino andaluz, centrándose en dos aspectos fundamentales: la innovación y el cooperativismo. Habrá una primera sesión, el día 12 de noviembre, en el Centro Agropecuario Provincial, y otra al día siguiente en la Diputación de Córdoba.
El responsable del Área en la institución provincial, Julio Criado ha destacado que “la provincia de Córdoba es la primera en el número de cabezas de toda Andalucía, -con cerca de 600.000 cabezas, que representan el 29,5% del censo de la Comunidad Autónoma-, y también en el número de explotaciones – 8.244 aproximadamente, que supone el 33.6%-“.
“Además contamos con cuatro de las ocho agrupaciones más importantes de Andalucía relacionadas con este sector, y la diversidad de razas es tan amplia, que prácticamente tienen cabida todas las especies existentes, concentrándose fundamentalmente en la comarca del Alto Guadiato y Los Pedroches”, ha resaltado el diputado.
Criado ha subrayado la importancia de estas jornadas –fruto del convenio suscrito con la Federación Andaluza de Ovino Selecto (FAOS) y la UCO- “en las que se van a a tratar cuestiones de interés para este sector, que está atravesando momentos difíciles, debido a la subida de los costes de la materia prima, y cuya repercusión en el ámbito económico, social, cultural y medioambiental es indudable”.
Por su parte, Felipe Molina, vicepresidente de FAOS, ha explicado que durante la jornada del día 12 habrá dos ponencias, sobre ‘Encefalopatías Espongiformes transmisibles’ y ‘El lector de microchips como herramienta de gestión técnico-económica en la explotación del ovino’. Para finalizar, habrá una sesión práctica sobre inseminación artificial y visita al CentroAgropecuario de la Diputación de Córdoba.
El día 13 tendrá lugar una mesa redonda sobre cooperativismo en el sector y una cata comentada de los productos de ovino andaluces.
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