Productos del Guadajoz reúne en una nueva web la gastronomía y la artesanía de la Campiña cordobesa
Aceite de oliva.
Redacción. Productos del Guadajoz presentó el pasado domingo día 12 en Castro del Río (Córdoba) una nueva web en la que reúne la gastronomía y la artesanía de la Campiña cordobesa, en el marco de la última jornada de la Feria Artesanal Ars Olea. El proyecto busca “dar valor al conjunto de los productos de la zona del Guadajoz, una de las más diversas de toda Andalucía”, según han destacado sus responsables.
La web, fue estrenada el pasado viernes con un catálogo inicial de productos que engloba desde aceite de la Denominación de Origen Baena, hasta muebles de madera de olivo, pasando por embutidos tradicionales, licores, sal artesana de manantial o flamenquines caseros, entre otros. La voluntad, tal y como se ha indicado, es “aumentar paulatinamente el muestrario para mostrar todos los sabores de la rica Campiña cordobesa”.
El acto, celebrado en el Centro de Desarrollo Local de Castro del Río, contó con la presencia de los responsables de Salsum, empresa especializada en gestión turística y patrimonial que encabeza la iniciativa, la Asociación de Autónomos y Empresarios de Castro del Río (Auteca), Julio Criado, delegado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba, y José Luis Caravaca, alcalde de la localidad, quien ha apostado por “ideas como esta que seguro contribuirán a la comarca a ir hacia delante”.
Entre los productores que han apoyado la presentación se encontraba Emiliano Mellado, responsable de las salinas artesanales de interior Gabela de Sal, quien felicitó por “la creación de una marca de calidad para los productos del entorno del Guadajoz, una zona geográfica con amplias posibilidades pero que todavía no ha contado con un empujón en lo que a promoción se refiere”.
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