Cañete de las Torres: hospitalidad y buena mesa

27 septiembre 2014

Vista aérea de Cañete de las Torres. / Foto: www.ceipramonhernandez.es

Patricia Monterroso. En la mancomunidad del Alto Guadalquivir,  al este de la provincia de Córdoba, en la campiña baja fronteriza con la de Jaén,se ubica un municipio con siglos de historia, Cañete de las Torres. Pasear por este acogedor pueblo cordobés es una cita obligada para todos los que deseen pasar un día rodeado de belleza.

Pero antes de adentrarnos en sus calles es importante conocer sus orígenes, que datan del neolítico. Aunque si hubiese que significar una etapa, destacaría la Edad del Bronce, de a que se han hallado restos en superficie en Puentes Viejos, El Vilano, El Hornillo, Cabeza Lavada y, sobre todo, en el rico yacimiento de la Haza de la Virgen. Por su proximidad a Obulco (actual Porcuna), la civilización ibérica ha dejado constancia de su paso por Cañete.

Torre del Homenaje del castillo de Cañete de las Torres. / Foto: www.aytocanetedelastorres.es

Son muchos los monumentos que podemos visitar en Cañete de la Torres, entre ellos, su castillo.  Levantado sobre una fortaleza musulmana en la primera mitad del siglo XIV, hoy en día solamente se conserva la torre más importante, la Torre del Homenaje, situada frente al paseo del pueblo.

Continuando el paseo agradan a la vista las casas señoriales hasta llegar a la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

La Tercia. / Foto: aytocanetedelastorres.es

La Tercia es otro monumento histórico, uno de los más importantes de Cañete de las Torres. Se trata de un edificio del siglo XVIII construido en ladrillo, de tres pisos y un patio delantero al que se accede por una portada con pilastras. Según cuentan los habitantes más antiguos de Cañete, La Tercia sirvió de refugio durante la Guerra Civil Españañola.

Dos ermitas se ubican entre los límites de Cañete. La ermita de Nuestra Señora María Santísima del Campo, Patrona y Madre de Cañete de las Torres. Destaca su impresionante cúpula.

La ermita de Jesús es el hogar de Nuestro Padre Jesús Nazareno, uno de los titulares de la Semana Santa de Cañete de las Torres.

Museo Histórico Municipal de Cañete de las Torres.

Cuando en nuestro paseo lleguemos a la Plaza de España, habría que hacer parada en el Museo Histórico Municipal de Cañete de las Torres. El museo consta de restos arqueológicos de diferentes periodos de la historia, desde piezas procedentes del Paleolítico, Calcolítico, Bronce, Colonizaciones, Cultura Ibérica, Época Romana, Visigoda y Musulmana. Posee una importante colección de exvotos.

Cañete de las Torres se caracteriza por ser un pueblo hospitalario, donde sus gentes consiguen pronto hacerte sentir como en casa. Y más aún en fiestas, integrando al visitante en sus tradiciones. Por ello resulta interesante visitar Cañete de las Torres durante sus fiestas: San Isidro; la Feria Real de San Miguel; la Virgen del Campo; San Isidro; las Cruces o en la festividad de la Virgen de la Cabeza.

Nuestro Padre Jesús del Calvario. Cañete de las Torres.

Su patrimonio imaginero también es interesante y digno de contemplar por lo que dejarnos caer por Cañete de las Torres durante su Semana Santa seguro es un acierto.  Nuestro Padre Jesús en su Entrada triunfal en Jerusalén; Nuestro Padre Jesús del Calvario; Nuestro Padre Jesús de la Oración en el Huerto de los Olivos; Nuestro Padre Jesús Amarrado a la Columna; Nuestra Señora de la Piedad; Nuestro Cristo Yacente;  Nuestro Padre Jesús Nazareno y de la Santa Faz; el Santo Sepulcro y Nuestra Señora María Santísima de los Dolores; Nuestra Señora de la Soledad.; Nuestro Padre Jesús Resucitado y Nuestra Señora de la Esperanza, son las salidas procesionales que inundan el pueblo de pasión durante la Semana más Santa del año.

Albondigones

Pero si hay algo que ha pasado en Cañete de las Torres de generación en generación es su gastronomía, formada principalmente por platos cortijeros o camperos. Guisos de la abuela a los que hay que sumar el salmorejo, carneretes, migas, gazpachos y los albondigones a la cañetera.

Una vez más, un pequeño pueblo de la provincia de Córdoba que encierra muchos motivos para visitarlo.