Día mundial de la tapa: ¿Cuál es la tapa que define a Córdoba?
Salmorejo.

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La tapa es uno de los iconos de la gastronomía española por el mundo. Y semejante responsabilidad merece tener su propio Día Mundial, por supuesto: el 20 de junio. Así que, para celebrarlo, un nuevo estudio se ha animado a descubrir -posiblemente, otra vez- cuáles son las tapas preferidas por los españoles.

Realizado por el comparador de seguros Acierto.com, la verdad es que los resultados no sorprenden demasiado y la tortilla de patatas se confirma como la tapa que más triunfa. ¿Por delante de las patatas bravas o de las croquetas que parece que encajan mejor en esa idea de tapa para acompañar una caña y compartir?

Pues sí, aunque hace un año un estudio similar centrado en Madrid colocaba estas dos tapas por delante, parece que a nivel nacional la tortilla triunfa más. ¿Con cebolla o sin cebolla? El estudio también tiene respuesta para eso y confirma que los concebollistas son mayoría.

Más allá de la tortilla, las tapas preferidas son, en este orden, las patatas bravas, el jamón serrano, las croquetas y la ensaladilla rusa. Para maridar, la cerveza arrasa como bebida elegida (70%) frente a un 26% que opta por una copa de vino.

En Córdoba, el asunto no varía mucho. La única diferencia es que se le une el salmorejo. La tapa estrella es: tortilla con salmorejo. ¿Estás de acuerdo con el resultado? ¿Cuál es tu tapa favorita?

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