La delegada de Educación destaca en el CEIP Europa la formación de los menores en buenos hábitos alimenticios

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Redacción.- La delegada de Educación, Deportes, Igualdad, Políticas Sociales y Conciliación, Inmaculada Troncoso, ha visitado esta mañana el colegio público de Infantil y Primaria Europa donde la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés ha organizado un taller de salmorejo para “educar en buenos hábitos alimenticios y en cultura gastronómica a los alumnos y alumnas, transmitiendo así la importancia tanto de la dieta mediterránea como de los productos cordobeses utilizados”. En la visita ha estado acompañada por el presidente de la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, Miguel del Pino.

Troncoso ha destacado la importancia de formar a los alumnos desde pequeños en hábitos de vida saludables y “fomentar los platos típicos de nuestra provincia, educando al alumnado en nuestras tradiciones”. La delegada ha valorado asimismo los talleres que desde 2014 viene desarrollando en centros de la provincia la Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés, los cuales ha calificando de “motivadores” para el alumnado por la manera en las que se desarrollan, a través de una parte teórica y otra práctica. Troncoso ha manifestado que con esta actividad se fomenta del mismo modo que los escolares “sean los altavoces de nuestra sociedad. Nuestro deber es darles los mejores conocimientos, sin olvidar nuestra tradición y nuestra tierra”, ha concluido.

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