Los aceites de oliva vírgenes extra con Denominación de Origen Priego de Córdoba demuestran en Alimentaria 2018 por qué son los mejores del mundo
Aceite de Oliva.
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La DOP Priego de Córdoba acudirá un año más a la cita anual de Alimentaria 2018, el Salón Internacionalde Alimentación, Bebidas y Food Service que se haconsolidado como la plataforma de internacionalizacióny negocio para la industria en España.

Del 16 al 19 de abril estarán en el stand D 451del Pabellón 2 de Gran Vía de Barcelona paramostrar a los visitantes el porqué es la DOP más premiada del mundo.

La   entidad junto a la Delegación de Turismo de Priego de Córdoba y la Ruta Turismo y Aceite presentarán: “Tenemos una historia que contarte”, la nueva campaña de promoción de la DOP Priego deCórdoba en la que están representados todos los personajes que forman parte de elaboración y promoción del AOVE. Cerca de un centenar de personas disfrutarán de una degustación de productos en los que el Aceite de Oliva Virgen Extra de laDenominación de Origen será el protagonista principal. Un evento gastronómico que se celebrarála noche del lunes, día 16 de abril en el barrio delBorn, y en un local inigualable, como es Born to Cook.

No faltarán otros productos característicos de la comarca que da cobijo a los olivos centenarios de estaDOP, como es la Subbética Cordobesa, como el turrolate, el zumo de membrillo, mermelada de aceite de Picudo o las patatas fritas con AOVE DOP Priego de Córdoba San Nicasio.

A la degustación acudirán; restauradores, propietariosde tiendas gourmet, blogueros y periodistas que tendrán la oportunidad de conocer de cerca el procesode recolección, producción y envasado a través de lospersonajes que la protagonizan en una propuesta didáctica y participativa.

Productos que serán objeto de deseo

La chef barcelonesa, Nuria Ortínez se inspirará para diseñar sus propuestas culinarias, cuyo hilo conductorserá el AOVE con DOP Priego de Córdoba con productos con Denominación de Origen Protegida (DOP), como el jamón de bellota 100% Ibérico DOPLos Pedroches; queso DOP Cabrales; caballa y melvaIGP “Caballa de Andalucía” y “Melva de Andalucía”, las únicas de este tipo en España registradas en la UniónEuropea; tomate IGP Tomate La Cañada; espárragos  IGP Huétor–Tajar, Queixo Tetilla DOP; pan de la IGPPan de Alfacar; sobrasada de la IGP Sobrasada de Mallorca, Queso DOP Manchego; naranjas de la IGPCítricos Valencianos, plátanos de la IGP Plátano deCanarias.

Unas delicias gastronómicas que mostrarán laversatilidad de unos productos tradicionalespreparados para seducir a los amantes de la cocinaoriginal y creativa que, en esta ocasión, contarán conel maridaje inigualable de los vinos de la DOP Montilla Moriles y sus vinagres.

Los aceites con DOP Priego de Córdoba

Los aceites con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba se obtienen bajolas variedades: Picuda, Hojiblanca y Picual. Una recolección efectuada en el momento óptimo de madurez y la adecuada utilización de procedimientos únicamente físicos y mecánicos, ofrecen un equilibrio y armonía casi perfectos.

Los diferentes Aceites de Oliva Vírgenes Extra certificados por la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba te ofrecen un amplio abanico de posibilidades. La entidad prieguenseampara los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba y reúne a un total de 12 marcas bajo su sello de calidad.
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