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Dos panaderías cordobesas, de Fuente Obejuna y Santa Cruz, incluidas en La Ruta del Buen Pan de España

Dos panaderías cordobesas, de Fuente Obejuna y Santa Cruz, incluidas en La Ruta del Buen Pan de España

DiagonalCQ

Alvaro Sánchez. Las panaderías cordobesas Don Roldán SLU, de Fuente Obejuna, y La Tradición, de Santa Cruz, han sido incluidas en la prestigiosa relación de las mejores panaderías de España, publicada por Panatics.

José Roldan es el propietario del Horno Don Roldán, y Florencio Villegas, de la Panadería La Tradición.

Panàtics es una plataforma que pretende acoger a todas aquellas personas, entidades, organismos y empresas que aman y trabajan con el objetivo de hacer pan bien hecho y que quieren posicionar este producto en el lugar que se merece.

Panàtics, según informa, quiere reconocer a todos los profesionales que buscan la excelencia del trabajo día a día, la mejor semilla para conseguir el mejor pan.

La Ruta del Buen Pan

Una de las actividades más importantes es la organización de la Ruta del buen pan. Este evento les lleva a seleccionar los mejores hornos.

Maestros Panatics

Cuentan con  el jurado “Maestros Panàtics”. Este jurado está compuesto por personas de amplio eco mediático del mundo del pan, la gastronomía, el periodismo, el deporte, la comunicación virtual (sitios web, facebook, blogs especializados …), dietistas, médicos, etc que otorgan la Rebanada de Oro a los mejores panaderos del año., entre todos los ganadores de la Ruta del Buen Pan.

“Obra Social Ernest Verdaguer”

Uno de los objetivos finales de Panàtics es la ayuda social. Colaborando con entidades benéficas aportando pan y productos de la panadería a sus comedores sociales, organizando actos para recaudar alimentos para ayudas a las personas más vulnerables.

Club Panátics

Los socios voluntarios del “Club Panàtics” organizan todos los actos de la obra social y las otras actividades como: maridajes, exposiciones, premios literarios, cursos de profesionales, mesas redondas, desayunos con profesionales del sector … .etc.

La Ruta Española del Buen Pan 2017

Estas son las panaderías incluidas en la Ruta de este año:

 Artepan
Txema Pascual
Álava
Panadería Sahuquillo
Miguel Ángel Sahuquillo
Albacete
Better Pan
Ramón Macià
Alicante
La Tahona de Pedraza de Nijar
Pedro Díaz
Almería
La tahona del Sotillo
José Ángel Rodriguez
Avila
Panadería La Vienesa
Joaquin Blanco
Asturias
Masa Madre Eco
Vicente García Álvarez
Badajoz
El Fornet de la Soca
Tomeu Arbona
Baleares
Panaderia Artesanal Amaro
Amaro Rodríguez
Canarias
Ca l’Agustí
Agustí Costa
Barcelona
Cloud Street Bakery
Tonatiuh Cortés
Barcelona
Fleca Balmes
Georgina Crespo
Barcelona
Forn Baltà
Josep Baltà
Barcelona
Forn Baluard
Anna Bellsolà
Barcelona
Forn Pa Serra
Conrad Serra
Barcelona
Forn Cruixent
Josep Antoni Ribas
Barcelona
Forn de la Plaça
Lluis Artes
Barcelona
Forn Mistral
Andreu Bertran
Barcelona
Forn Sant Josep
Emili Feliu
Barcelona
Forn Turris
Xavier Barriga
Barcelona
La Llibreria
Juli Alvarez
Barcelona
L’Espiga d’Or
Jordi Morera
Barcelona
Panes Creativos
Daniel Jorda
Barcelona
Forn 9
Josep Mª Montreal
Barcelona
Triticum
Xevi Ramón
Barcelona
Forn Sant Tirs
Salvador del Cerro
Barcelona
Panadería Quintana
Ignacio Quintana
Burgos
Ecotahona del Ambroz
Fernando
Cáceres
Albropan
Paco Gómez
Cádiz
Panadería Osle
Francisco Osle
Cantabria
Panadería Mateu
Cesar y Raul Mateu
Castellón
Horno Don Roldán
José Roldán
Córdoba
 
Panadería La Tradición
Florencio Villegas
Córdoba
Panadería Tomelloso
Jesús Sánchez
Ciudad Real
La tahona de Villar
Alfredo Ballesteros
Cuenca
Panadería pastelería Zarina
Francisco Vilchez
Forn La Fogaina
Ángel Zamora
Gerona
The Loaf
Xabier de la Maza y Aramburu
Guipúzcoa
Panaderia Delmega, s.l.
José Ignacio del Melado
Guadalajara
Horno Julia
Carlos Sesplugues
Huesca
Obrador José Ant García
José Antonio García
Jaén
Panandería Germán
Juan Luis Estevez
La Coruña
Pan da Moa
Guillermo Moscoso
La Coruña
Pan Do Tres
José Luis Miño
La Coruña
Veritas Panis
Fernando Díaz de Diego
La Rioja
Horno Arguiñano
Eduardo Villar
La Rioja
Pa Ronyó
Jesús Querol
Lérida
Panadería Flecha
Manuel Flecha
León
Panadería Salomé
Bienvenido Freire
Lugo
Amasa
Silene Carvalho
Madrid
El Horno de Babette
Beatriz Echeverría
Madrid
La Miguiña
Begoña San Pedro
Madrid
Museo del Pan Gallego
Alberto Menor
Madrid
Panàdario
Darío Marcos
Madrid
Panic
Javier Marca
Madrid
La Panotheca
John Torres
Madrid
Panod
Normand
Madrid
Spelta
Marian
Madrid
Obrador San Francisco
Antonio Ramos
Madrid
Panadería La Curruca
Miguel Urbaneja
Málaga
Pan Moreno
Javier Moreno
Murcia
La Solera
Roque Carrillo
Murcia
Pan de Arguiñariz
Ángel Riera
Navarra
Forno do Carlos
Carlos Manuel Rodríguez
Orense
Panadería Calviño
Juan Luís Calviño Testa
Orense
Panadería Plaza
Jesús Martin Plaza
Palencia
Panadería Santiña
Daniel Pampin
Pontevedra
Alternative Bakery
Pablo Conesa
Sevilla
Panadería Cordón
Juan Antonio
Sevilla
Forn Sistaré
Xavier Sistaré – Tomás
Tarragona
Horno de leña llerda
José Manuel Omella
Teruel
Benipan
Antonio Cepas
Toledo
Horno San Bartolomé
Jesús Machi
Valencia
La Tahona del Abuelo
Juanjo Rausell
Valencia
Panadería Balvent
Vicente Balbastre
Valencia
Salvador Pla Petit
Salvador Pla Petit
Valencia
Masa Madre
Iván Rodríguez
Valladolid
Gure Ogia Ogitegia
Unai eta Eneko
Vizcaya
Labeko Okindegia
Sergio Alvárez
Vizcaya
Panadería Crosta
Roberto Fernández
Vizcaya
Panadería Rabanillo
Carlos Rabanillo
Zamora
Masa Madre
Bernardo Rodríguez
Zaragoza
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