Córdoba acoge el II Congreso Nacional Aceite Oliva ÓleoForum
Aceite de Oliva.

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Redacción. El delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Francisco Zurera y el gerente de Consultoría y Correduría Agrícola, Federico de las Morenas, han presentado el II Congreso Nacional Aceite Oliva ÓleoForum, que se celebrará el próximo jueves 28 de septiembre en el Parque Joyero.

Córdoba va a convertirse en el foco de atención nacional de un producto tan importante para nuestra provincia, “Córdoba vive por y para el aceite, desde la producción de la aceituna hasta la comercialización del producto” señaló Zurera.

El delegado señaló que vamos a contar con un programa con gran variedad de temas, con una serie de ponencias de alto nivel y con asuntos que interesan a los olivareros y a los expertos del sector.

Así, el programa presenta las siguientes conferencias: “Nuevas variedades de olivo”, a cargo de Luis Rallo, Catedrático emérito de la Universidad de Córdoba; “Legislación alimentaria aplicable al uso de mangueras plásticas en el sector oleícola. Uso de ftalatos”, por Alberto Regatero, director general de Merlett Ibérica; “Estrategias de rentabilidad en el sector oleícola”, con José María Penco, presidente de AEMO.

Y continuarán con “Nutrición integral avanzada en olivo”, con Pablo Ramos Pedregosa, responsable de Calidad y Medio Ambiente de Herogra Fertilizantes; “Estrategias de comercialización: diferenciación frente a concentración”, por  Macarena Sánchez del Águila, gerente de la Asociación de Empresarial de Almazaras Industriales de Córdoba; “Mejora de las calidades del aceite de oliva a través del enfriamiento de las pastas”, Rafael Ayuso Sánchez de Puerta, Alfa Laval Aceite de Oliva y “Nuevos coadyuvantes para la extracción de AOVE: Koliva”, por Mohamed Aymen Bejaoui, doctor Ingeniero Agrónomo del Ifapa.

Por la tarde, el congreso se completará con las ponencias de José Yánez Romero, director de Desarrollo de Brandt Europe, sobre“Manni-Plex, tecnología diseñada para proporcionar micronutrientes a los puntos de crecimiento”; Enrique Delgado Hidalgo, secretario general de Infaoliva (Asociación Nacional de Fabricantes del Aceite de Oliva), sobre “Estabilidad de los mercados en la campaña 2017-2018”, y por último, Manuel Cera Hermoso, director técnico de Todolivo sobre “Olivar en seto multivarietal: e2ciencia, calidad y diferenciación en la producción de AOVE”.

Córdoba acoge a 350.000 has de olivar y alrededor de 41.000 explotaciones de olivar se benefician de ayudas de la PAC anualmente. Además ha señalado que 41.000 familias viven para el olivar y cada campaña se generan entre 4 y 5 millones de jornales de media.

La importancia del sector en nuestra provincia se aprecia también en que más de la mitad del valor de la producción agraria se debe al olivar, cifra que en 2016 llegó a las dos terceras partes de nuestra agricultura por la combinación de buenos precios y una producción de campaña por encima de la media.

Además, también ha informado que el volumen exportado supera las 102.000 toneladas de aceite de enero a junio de 2017, un 46% más que en 2016 a pesar de las altas cotizaciones del producto.

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